Esta propuesta de la línea Grand Cuvée de Nieto Senetiner se posiciona como un espumante de alta gama, diseñado para los paladares que aprecian la pureza y la ausencia total de azúcar, ofreciendo una experiencia de degustación seca, sofisticada y de gran complejidad.
A la vista, presenta un color amarillo pálido con ligeros reflejos verdosos, limpio y brillante, con un perlaje (burbujas) fino, constante y elegante.
En nariz, despliega un perfil aromático sutil pero persistente, donde se perciben notas frescas de manzana verde, cítricos y flores blancas, que se entrelazan armoniosamente con delicados matices de levaduras y pan brioche, fruto de su contacto prolongado con las lías.
En boca, destaca por su vivacidad y frescura, con una acidez crujiente y un cuerpo elegante. La ausencia de azúcar residual permite apreciar la pureza del vino base, resultando en un final persistente, seco y refrescante que lo hace un acompañante ideal para ostras, sushi y aperitivos gourmet.
