El Espumante Putruele Extra Brut es un exponente de la vitivinicultura sanjuanina, elaborado por Bodega Putruele en el Valle de Tulum, que destaca por su frescura, pureza y delicadeza en el perfil aromático.
Se trata de un blend de uvas Chardonnay y Pinot Blanco, vinificado mediante el método Charmat largo, con una crianza prolongada de seis meses en contacto con sus lías, lo que le aporta complejidad y un perfil de sabor distintivo.
A la vista presenta un color amarillo pálido, límpido y brillante, con reflejos verdosos y un fino y sutil perlaje. En nariz, despliega notas frescas de pomelo y durazno blanco, que se integran armoniosamente con delicados matices de pan tostado resultantes de su crianza con levaduras.
En boca, es un espumante liviano y muy fresco, con una entrada vivaz y una excelente persistencia. El equilibrio entre la fruta, la acidez y las notas de panadería lo hacen una opción versátil y agradable, ideal para disfrutar como aperitivo o para maridar con pescados, mariscos y sushi.
