Perrier-Jouët Grand Brut es el champagne icónico de esta prestigiosa Maison de Épernay, Francia, reconocido por su estilo floral y elegante que encapsula la esencia de la tradición vitivinícola de la casa.
Este champagne non-vintage se caracteriza por un ensamblaje cuidadoso de hasta cincuenta crus diferentes, predominando el Pinot Noir (40%), Pinot Meunier (40%) y Chardonnay (20%), con una crianza prolongada en las bodegas de la Maison.
A la vista, presenta un color amarillo pálido y brillante, con finas y persistentes burbujas. En nariz, despliega un bouquet fresco y afrutado, donde resaltan notas de manzana verde, pera y cítricos, complementadas por delicados matices de flores blancas, vainilla y toques de pan tostado o brioche, que le confieren complejidad y profundidad.
En boca, el champagne suele ser fresco y vibrante, con una acidez notable que equilibra los sabores y aromas percibidos en nariz. Las burbujas finas y persistentes contribuyen a una textura cremosa y una sensación en boca refrescante. Dependiendo del tipo de champagne, se pueden encontrar diferentes niveles de dulzor, desde el extra brut muy seco hasta el doux más dulce.
