Nuestra Tapa de Asado de Pastura es un corte rústico y con gran carácter, ideal para quienes buscan el sabor más profundo de la res. Al provenir de animales criados 100% en libertad, presenta una cobertura de grasa saludable que protege la carne durante la cocción, otorgándole una jugosidad única. Es una pieza sumamente versátil, perfecta para lucirse en una cocción lenta a la parrilla o para transformarse en una carne tiernísima al horno, manteniendo siempre su compromiso con una nutrición pura y natural.
El secreto para una tapa tierna: Al ser un corte con fibras firmes, recomendamos una cocción lenta. Podés prepararla al horno en una fuente con un fondo de nuestro Caldo de Huesos De Pastura para que la humedad penetre en la fibra. Para equilibrar su sabor intenso, servila con nuestras Berenjenas en conserva o acompañala con un mix de hojas verdes y nuestro Mix de Frutos Secos Atuel Valley, que aporta una textura crocante y un contraste fresco.
Producto vendido por pieza entera envasada al vacio.
Peso estimado: entre 800 y 1,5 kg.
El precio publicado corresponde a 1 kg.
Al preparar tu pedido se ajusta el importe: se reintegra si pesa menos o se solicita la diferencia si pesa mas.
Las imágenes son a modo ilustrativo y pueden variar según disponibilidad de stock.
