El solomillo es considerado el corte de cerdo por excelencia debido a su extrema ternura y su bajo contenido graso. Es una pieza de fibra fina y sabor delicado que se adapta a múltiples preparaciones. Al ser una carne tan magra, es la opción preferida para platos saludables y equilibrados.
Consejo de cocina: Al ser un corte magro, lo ideal es no sobrecocinarlo para que no pierda su jugosidad. Probá sellarlo entero y terminar la cocción con una costra de mostaza.Producto fresco, sin envasar al vacío.
Completá tu receta con estos productos de nuestra tienda:
Miel Orgánica: Ideal para hacer una reducción agridulce que queda increíble con el solomillo.
Aceite de Oliva Virgen Extra: Usalo para sellar la carne y mantener su humedad.
Vino Blanco: Buscalo en nuestra cava para desglasar la sartén y armar una salsa rápida.
El precio publicado corresponde a 1 kg.
Al preparar tu pedido se ajusta el importe: se reintegra si pesa menos o se solicita la diferencia si pesa más.
Las imágenes son a modo ilustrativo y pueden variar según disponibilidad y stock.
