En De Pastura, promovemos el consumo consciente de todo el animal (nose-to-tail). El hígado es, sin dudas, la pieza con mayor densidad nutricional que ofrecemos. Al provenir de animales criados 100% en libertad y alimentados exclusivamente con pastos naturales, garantizamos un alimento libre de los residuos químicos y antibióticos de la industria convencional.
Es una fuente inigualable de Hierro, Vitamina A y Complejo B, fundamentales para fortalecer el sistema inmunológico y mantener niveles de energía óptimos. Un producto honesto, real y profundamente nutritivo.
Nutrición Integral: Si buscás potenciar tu salud intestinal y mineral, acompañá tus platos de hígado con nuestro Caldo de Huesos De Pastura. Podés usar el caldo para desglasar la sartén después de sellar el hígado, creando una salsa cargada de colágeno y nutrientes que realza el sabor auténtico de la carne de pastizal.
