Esta propuesta de Bodega Cuchillo de Palo nace bajo el concepto de ofrecer un Cabernet Franc honesto y directo, capturando la esencia mineral y el clima fresco de Vista Flores, en el Valle de Uco, para lograr un vino de gran pureza varietal.
En la copa se aprecia un color rojo rubí profundo con sutiles destellos violáceos. Su perfil aromático es nítido y expresivo, destacando notas de pimiento rojo asado y frutos rojos pequeños, que se complementan con suaves matices de especias y un ligero aporte del paso por madera.
Al paladar se presenta como un ejemplar estructurado pero de gran fluidez. Sus taninos son firmes y están perfectamente pulidos, ofreciendo una textura sedosa que, junto a su acidez equilibrada, desemboca en un final largo y placentero, ideal para acompañar carnes rojas y platos de sabores intensos.
